00:00:00: Ich bin jetzt mal ganz ehrlich, so richtig mag ich gar keine Johannes Bären.

00:00:07: Aber man kann sauleckere Kuchen damit backen und deswegen sind sie doch wieder ein bisschen meine

00:00:12: Freundin.".

00:00:13: Einfach natürlich gärtnern!

00:00:15: Katharina Morg in Gespräch mit Sabine Klingelhöfer Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Folge.

00:00:21: einfach natürlich gärtern.

00:00:23: Der Podcast für Gardenerds und Pflanzenfreundinnen.

00:00:25: Und alle dies noch werden wollen, Sabine!

00:00:27: Ich fass es nicht – Es wird schon wieder lecker bei uns.

00:00:30: Beziehungsweise wenn man's denn mag… Die Johannesbähre?

00:00:33: Das ist ja so ein Obst das jeder kennt und gleichzeitig in den USA Jahrzehntelang verboten war.

00:00:41: Was steckt denn hinter dieser

00:00:42: Geschichte?!

00:00:43: Ja da ist das spannend, aber um's noch spannender zu machen... Magst du eigentlich Johannes Bern oder nicht?

00:00:48: Ich

00:00:48: find's ja tatsächlich ein bisschen zu sauer.

00:00:50: Ich mag eher so die Josta-Bern, aber Johannes Bern gewälzt, also erst mal abgespült und dann gewälz in Zucker ... Das hat meine Mutter immer gemacht!

00:00:59: Daum!

00:00:59: Das ist richtig lecker!

00:01:00: Oh, oh, toll!

00:01:02: Und ungesund!

00:01:03: Super Tipp!

00:01:04: Ja okay... Die waren ja tientelang verboten in den USA, die Johannes Bern.

00:01:08: das ist irre,

00:01:08: oder?!

00:01:09: Wieso das

00:01:09: denn?

00:01:09: Also die tut doch keinem was.

00:01:11: Nee, die tut keinem Was, aber Die ist der Zwischenwirt für einen Pilz, und zwar den Weißkiefernblasenrost.

00:01:21: Der Weißkiefer-Blasenrost befällt ... Man kann es sich fast vorstellen.

00:01:26: Und die sind in den USA anscheinend für die Holzindustrie super wichtig gewesen.

00:01:31: Deswegen hat wohl irgendwer ein großer Holzbaron vielleicht?

00:01:35: Das weiß ich jetzt nicht so genau!

00:01:37: Der hat gesagt, also bloß keine Johannisbeeren hier anbauen.

00:01:41: Sonst ist unsere Holzindustrie in Gefahr und so weiter.

00:01:45: Und das hat tatsächlich zur Folge, dass das bis neunzehntes sechsensechzig anhielt.

00:01:51: Das strikte Verbot zwischen uns ist gelockert aber es gibt immer noch viele Amerikaner die nicht wissen wie eine Johannesbeere aussieht geschweige denn schon schmeckt!

00:02:00: Die große Johannesbeeren.

00:02:01: prohibitionen!

00:02:02: Ja genau!

00:02:02: Wahnsinn!

00:02:04: Und neunzehntsechzig hat man dann andere Bäume angebaut oder?

00:02:08: Hat sich der Pilz verflüchtigt.

00:02:10: Ich kann es dir jetzt gar nicht genau sagen, warum das so war oder ob es irgendeine Fan-Gemeinde der Johannes Bär Liebhaber gab in den USA.

00:02:18: Das müssen wir eigentlich nochmal recherchieren.

00:02:20: Interessant!

00:02:21: Kann sich ja jeder und jeder noch mal irgendwie hinter setzen und googeln wenn's denn interessiert.

00:02:25: Sabine, warum empfiehlst du denn Johannes Bären gerade Gartenneulingen?

00:02:29: was kann man daran etwas falsch machen?

00:02:31: Ziemlich wenig, finde ich.

00:02:33: Ich find ja sowieso Pflanzen die mehrjährig sind immer super wenn man die auch noch essen kann also irgendwas von denen essen kann.

00:02:40: das ist schon mal ein großer Pluspunkt überhaupt für Obstreucher.

00:02:44: Ich pflanze die einmal und dann kann ich viele Jahre lang ernten.

00:02:48: Johannes Bern sind egal welche Sort und welche Farbe.

00:02:51: Die sind sehr robust, sind sehr pflegeleicht Halten jeden Winter aus, egal ob kalt oder einfach nur nass.

00:02:57: wir wissen ja inzwischen gar nicht mehr wie das Klima hier bei uns wird aber die halten so ziemlich alles aus.

00:03:03: Du kannst eine Menge ernten du hast schnellen Erfolgserlebnis Sie haben keine Stacheln.

00:03:08: Das ist schon auch ein ziemlicher Wenn ich so an die Stachelbeeren denke, die ich auch übrigens eigentlich gar nicht mache.

00:03:14: Und wie praktisch!

00:03:16: So es gibt ja auch stachelose Stachelbären aber... Johannes Bern haben niemals Stacheln.

00:03:21: Auch selbst sind sie super gesund, weil da richtig viel Vitamin C dran ist.

00:03:25: Das hab ich auch schon gehört.

00:03:25: tatsächlich!

00:03:27: Es gibt ja jetzt nicht nur die rote Johannes Bäre, die einem so vielleicht in den Kopf kommt.

00:03:30: Es gibt auch noch schwarze und weiße.

00:03:32: Ist das jetzt nur die Optik oder auch Geschmackssache?

00:03:35: Unterscheidet sich da

00:03:36: irgendwas?!

00:03:36: Die Schwarzen ... also das sind die, die ich tatsächlich noch am liebsten mag... die Schwarzen Johannes Bern, die sind doch eher ein bisschen herb- und ziemlich intensiv.

00:03:46: Also die mag ich am liebsten, die roten sind wirklich ganz schön säuerlich.

00:03:50: Die pimpen natürlich jeden Uppsalat auch so schön auf weil sie so knallerrot sind was echt hübsch ist und für Kuchen sind die natürlich toll!

00:03:59: Und wenn du die unter so einer BC-Haube versteckst...die BC-Haube ist ja süß ohne Ende kommt an deine gezuckerten Johannes Bernrand von deiner Mama, dann schmeckt das einfach saulecker.

00:04:11: Die Weißen sind dann etwas milder und noch ein bisschen süßer als die Roten.

00:04:15: also sind schon sehr unterschiedlich und man kann sie wenn die keine Früchte tragen auch ein bisschen unterscheiden und zwar indem man an den Blättern reibt.

00:04:26: nur die schwarzen Johannes Bern riechen nach Kassis.

00:04:30: Also wenn die noch keine Früchte haben, dann kann man das daran so ein bisschen erkennen.

00:04:34: Wo stelle ich den jetzt am besten hin?

00:04:36: Was ist der perfekte Platz für eine Johannesbeere?

00:04:38: wahrscheinlich Sonnennah oder?

00:04:40: Wahrscheinlich Sonnen nah genau aber nicht so ganz extreme Hitze.

00:04:44: also Jetzt nicht vor eine weiße Hauswand pflanzen, wo es noch mal wärmer ist als irgendwo anders.

00:04:52: Die Schwarzen vertragen ein bisschen mehr Sonne aber also die vertragen auch Halbschatten ganz gut.

00:04:57: Richtig süß werden sie ja sowieso nicht.

00:04:59: insofern das ist auch ein bisschen fast egal sag ich mal Bodenmäßig sind die relativ anspruchslos.

00:05:06: Also humusreich soll er sein soll einigermaßen feucht sein.

00:05:10: Es sind Flachwurzler.

00:05:11: Das muss man natürlich wissen, weil das in der Anfangsphase beim Gießen ein bisschen relevant ist.

00:05:16: Also wenn du sie frisch gepflanzt hast dann erst mal das Gießen nicht vergessen!

00:05:21: Wieso ist denn das so Sabine?

00:05:22: Wieso muss man denn bei flachwurtzlern mit dem Gießen

00:05:24: aufpassen?!

00:05:26: Ich sehe Fragezeichen in deinem Blick.

00:05:28: Vieler!

00:05:29: Ja, flach wurzler heißt... Natürlich dass ich eben Flachwurzeln bilden, also nicht in die Tiefe gehen mit den Wurzelen.

00:05:38: Das bedeutet, dass ihnen gar nicht so viel Wasser aus dem Boden zur Verfügung steht wie z.B.

00:05:44: bei einer Rose, die ein Super-Tiefwurzeler ist und die lockern Meter noch tiefer gehen kann und dann einfach an viel mehr Wasser rankommt.

00:05:53: Die trocknet dann schneller mal aus?

00:05:55: Ja!

00:05:57: Gibt's denn irgendwie einen Trick beim Pflanzen, so'n Lifehack der mir ertragt bringt?

00:06:02: Kann man das ein bisschen nachbessern?

00:06:03: Du kannst das probieren.

00:06:05: Es gibt ein paar Sachen, die ich da sagen könnte zum Beispiel dass man entgegen allen anderen Regeln bei den Johannesbären die Sträucher ruhig mal so fünf Zentimeter tiefer setzen kann als sie im Container gestanden haben.

00:06:20: sonst soll man das ja immer so tief setzten wie der Container ist also wieder topf ist.

00:06:25: wenn du die Johannes bären aber bisschen tiefer setzt dann bilden Sie noch mehr Seitentriebe aus werden also schneller buschiger.

00:06:33: So, Stämpchen natürlich lieber nicht tief setzen.

00:06:36: Also es gibt tatsächlich Johannes Bern die wie so ein kleiner Baum aussehen einen Stamm haben und dann oben so eine Krone.

00:06:42: Die sollte man natürlich nicht tiefer setzen weil da will man ja nicht dass unten noch mehr Triebe rauskommen.

00:06:47: Alles klar!

00:06:48: Und dann gehört natürlich wie immer dazu sorgfältig das Pflanzloch ausheben mit guter Erde auffüllen, also zum Teil auffüllen.

00:06:58: Da bietet sich unbedingt eine torfreie Erde an und wir haben da ja zufällig auch Erden.

00:07:03: die Neudeumpflanz-Erde kann man dann nehmen hat so ein relativ grobe Struktur und von daher behält sie diese Struktur auch lange.

00:07:13: das heißt die Wurzeln haben lange ein optimales Klima.

00:07:17: wo sie sich gut entwickeln können sag ich mal.

00:07:21: Dann ist es noch gut, gerade bei Johannes Berden, weil sie im Flachwurzler sind.

00:07:25: Dass du nachdem du sie gepflanzt hast und gegossen hast, dass du da so ein Mulch um aufbringst.

00:07:32: Das kann einfach grober Kompost sein, das kann angetrockneter Rasenschnitt sein.

00:07:36: Und wenn du gar nicht zur Verfügung kannst, dann kannst du notfalls auch von Neudorf unseren Verdunstungsschutz kaufen.

00:07:43: Das sind so Holzfasern, grobe Holzfasanen aber eben auf gar keinen Fall Rindenmulchen.

00:07:48: Hatten wir auch schon ein paar Podcast folgen, das

00:07:51: Thema ja.

00:07:52: Und damit kannst du diesen Wurzelbereich gut mulchen, dass da nicht so viel Wasser verdunstet?

00:07:59: Ich hab letztes Jahr auf meinem Südbalkong, der ja sehr schnell austrocknet, meine Johannes Bäre mit Stroh gemulcht!

00:08:05: Hat's so gut

00:08:06: vertragen?!

00:08:06: Ja, auch eine gute Idee!

00:08:08: Genau.

00:08:09: und dann nach dem Pflanzen kannst du die Triebe tatsächlich um zwei Drittel zurückschneiden.

00:08:14: Man tut das Ungarn, aber es macht Sinn, weil sie dann auch mehr Seitentriebe bilden.

00:08:19: Das tut natürlich

00:08:20: immer erst mal weh in der Seele!

00:08:22: Aber ich finde, Gartenarbeit ist manchmal auch ein bisschen brutal.

00:08:27: Daran müssen wir uns alle gewöhnen ...

00:08:30: Was brauchen denn Johannes Bären damit sie jedes Jahr zuverlässig tragen?

00:08:33: Denn dazu muss ich sagen, meine Johannes Bäre hat bisher noch nie getragen!

00:08:38: Wie

00:08:38: groß ist der

00:08:38: Topf?!

00:08:39: Der ist schon recht groß, man kann das jetzt gerade nicht hören, jeder draußen.

00:08:44: Aber vor mir gab in meinen Armen so einen ... weiß ich nicht was es ist, den vierzig Zentimeter...

00:08:50: Ja, also schon.

00:08:51: Und auch entsprechend hoch?

00:08:53: Hast du sie mal gedüngt?

00:08:54: Ich hab die gedüng't natürlich!

00:08:56: Selbstverständlich Sabine.

00:08:58: Okay

00:08:59: dann ist es vielleicht der Standort... Aber es kommt auch viel Sonne da.

00:09:04: Na sicher.

00:09:06: Du kommst einfach mal bei uns im Garten vorbei.

00:09:08: Und dann guckst

00:09:09: du dir das mal an.

00:09:10: Aber der Tipp wäre sonst noch einfach mal austopfen und gucken, ob da vielleicht irgendwelche Engerlinge unterwegs sind?

00:09:15: Weil bei mir gehen die Engerlinge sehr gerne in also die Larven der Gartenlaubkäfer zum Beispiel... ...in die Töpfe rein weil es ja so kuschlich warm ist und darunter leiden die Pflanzen sehr.

00:09:28: Kann ich mir vorstellen!

00:09:30: Gut am Buddel ich da mal ein bisschen rum und gucke, ob ich da diese dicken schmierigen Larven finde.

00:09:34: Das sind gar nicht schwierig, aber dick sind sie

00:09:36: schon.

00:09:36: Aber dick und eklig?

00:09:37: Na ja!

00:09:38: Ist vielleicht auch Geschmackssache...

00:09:39: Also dünn ganz wichtig natürlich auf jeden Fall organisch und gerne mit Neudorfdünger wie unserem Azzettbeeren-und Obstdünge.

00:09:48: Und das macht man auch gleich im März, so März April da ist.

00:09:52: unter anderem auch sind da ja Mikuritzapilze drin die dafür sorgen dass die Pflanzen noch besser und vor allen Dingen noch mehr Wasser aufnehmen können.

00:10:01: Ansonsten, die Hannisbeeren mögen es ganz gerne.

00:10:03: Wenn der Boden immer gemulcht ist, hatte ich ja gerade schon Gießen-Ende.

00:10:08: Einmal im Jahr schneiden ...

00:10:10: Also eigentlich wirklich anfingereignet?

00:10:13: Ja!

00:10:13: Wirklich nicht viel zu tun und sehr dekorativ im Garten.

00:10:17: Und es gibt auch Vögel, die sie mögen.

00:10:19: also wenn man sich selber essen möchte.

00:10:21: Sabine, wenn man jetzt doch irgendwann mal Bären hat dann ist da ja trotzdem noch ein großes Rätsel was im Raum steht.

00:10:28: Wieso fallen denn da so oft Bären ab?

00:10:30: Das nervt.

00:10:31: Ja, wenn sie dann schon kommen ... Man nennt das ja auch Rieseln.

00:10:37: Mhm.

00:10:37: Was ja schon außergekräftig ist, finde ich, das Riesel in der Johannes-Bern.

00:10:42: Weil da fallen wirklich viele, das ist ein bisschen doof.

00:10:46: Manchmal ist es oder häufig über Forderung Wassermangel, Nährstoffmangel oder auch schlechte Bestäubung weil vielleicht in deiner Umgebung niemand sonst so einen schönen naturnalen Garten hat und die Wildbienen und Honigbienen einfach gar nicht in deinen Garten kommen.

00:11:02: Und sie auch gar keine Bestäubungsleistung machen können, also es hilft immer in jeder Beziehung ein Insektenfreundlichen Garten zu haben weil du dann mehr Erträge hast.

00:11:12: bei uns brechen die Apfelbäume hier zusammen, weil sie so gut bestäubt werden verdammt!

00:11:18: Also nicht in eine Steingartensiedlung ziehen kann man sich schon mal merken?

00:11:21: Sowieso

00:11:22: nicht?

00:11:22: okay sowieso nicht.

00:11:24: das heißt im Dünger ist natürlich ganz wichtig.

00:11:26: Und dann haben Johannes Bernd, frag mich bloß nicht warum auch noch so eine komische Vorliebe für den Nährstoff Bohr.

00:11:33: Boah!

00:11:34: Hab ich im Chemieunterricht mal gehört?

00:11:36: Ja was weißt du denn noch davon?

00:11:37: Nichts.

00:11:40: Sonst nichts.

00:11:41: Ich ja auch nicht.

00:11:42: Ich weiß da nicht mehr die Abgötzung dafür.

00:11:45: Also Bohr und man sieht den Mangel an Bohr, den nicht sofort an.

00:11:49: aber ohne Bohr wächst dieser Pollenschlauch nicht so richtig.

00:11:56: Damit scheitert dann die Befruchtung und damit bleibt die Frucht leer.

00:11:59: Vielleicht ist auch Bohrmangel bei dir der Punkt, wobei wenn du mindestens einmal im Jahr düngst, sollte das nicht passieren.

00:12:06: Bei organischen Düngern ist meistens genug Boah drin.

00:12:09: Okay!

00:12:11: Also ich stehe vor einem großen Rätsel aber vielleicht kriegen wir es ja noch irgendwann gelöst Sabine?

00:12:16: Du sagst, der Gamechanger ist eine gute Bestäubung.

00:12:18: Genau Und dazu gehört auch dass du möglichst nicht nur einige Johannes Baere pflanzt sondern ... mindestens zwei, damit die sich gegen ... also mit den Insekten für eine gegenseitige Bestäubung sorgen können.

00:12:31: Die können sich auch selbst befruchten aber das ist deutlich schlechter und bringt weniger Ergebnisse.

00:12:36: Also vielleicht wenn du so sechs, sieben, acht Johannes Bern auf deinen Balkon gebracht hättest, hättst du bessere Ergebnisse gekriegt?

00:12:43: Da muss ich da vielleicht noch mal einen kleinen Freund dazukaufen.

00:12:45: Ein kleines Johannisbärfreund.

00:12:47: Ja

00:12:48: genau!

00:12:49: Das ist eigentlich alles was man dazu sagen kann.

00:12:51: Also mindestens Zwei Sortenpflanzen Und auf jeden Fall auch für Blütenpflanzen in der Nähe sorgen und auch Unterschlüpfe wie Nist-Hotels, für Wildbienen und Hummeln anbieten.

00:13:04: Ist ja soweit erstmal nichts Neues?

00:13:06: Nee!

00:13:07: Muss ich die jetzt irgendwie schneiden?

00:13:09: und wie schneide ich sie ohne dann die Ernte zu ruinieren?

00:13:11: Schneiden ist schon ein Punkt aber das ist jetzt gar nicht so schwierig.

00:13:16: was immer du schneidest schneidet die Triebe immer ganz unten

00:13:20: Also wirklich tabularer.

00:13:22: Wirklich, wenn schon dann schon ganz konsequent nicht nur so die Hälfte abschneiden das sieht erstens furchtbar hässlich aus und tut gar nichts weil sie dann auf einmal in der Mitte des Strauchs anfangen Seitentriebe zu bilden und damit ist irgendwie keinem geholfen.

00:13:37: also immer ganz unten abscheiden und vor allen Dingen altes Holze entfernen.

00:13:43: also du siehst dass das die dass die Triebe dann schon so dunkel gefärbt sind meistens sind hier auch dicker Und die eben unten rausschneiden und auch was so nach innen wachsen will.

00:13:55: Also wenn du Trieber hast, die aus Gründen, die niemand kennt, nach innan wachsen wollen, sodass sie sich mit anderen Kreuzen an anderen Reiben vielleicht noch... Dann gibt es Verletzungen und dann können Krankheiten eindringen also sowas auch wegschneiden.

00:14:08: Und den Schnitt am besten entweder nach der Ernte Oder im Spätwinter, sprich so Ende Februar ist eigentlich auch eine gute Zeit.

00:14:16: Ich finde das den Schnitt so im Februar viel einfacher weil dann nicht das ganze Laub und Zeugs da ist.

00:14:22: ich sehe einfach viel klarer was da aussieht und weg kann.

00:14:27: Okay!

00:14:28: Da gibt es natürlich wie bei jeder Pflanze auch noch mal ein wichtiges Thema und zwar wie sieht das denn mit Schädlingen aus?

00:14:33: Und mit Krankheiten?

00:14:36: unter welchen Bedingungen passiert das und was hilft?

00:14:39: vor allen Dingen

00:14:40: Es gibt lustigerweise eine niedliche Krankheit, und zwar den amerikanischen Stachelbär-Mealtau.

00:14:46: Wir hatten es ja gerade mit den Amerikanern ... Niedlich?

00:14:49: Ja!

00:14:50: Weil amerikanisch warum auch immer... Also der Stachelbeer-Meeltau ist entgegen seinem Namen nicht nur auf Stachelberden zu finden sondern auch auf Johannesberden.

00:15:01: Das heißt das ist dann so ein weißer.

00:15:04: später wird er auch braun einen Pilzbelag Finger mit dem Daumen einfach so abwischen, sowohl auf den Früchten als auch auf den Blättern.

00:15:15: Und die Früchte werden dadurch auch tatsächlich ungenießbar.

00:15:17: also sie sind nicht mehr lecker.

00:15:20: und deswegen du kannst vorbeugen bei dieser Krankheit indem du einfach mehrmals mit einem Stärkungsmittel spritzt von uns aus es wäre das Nordovital Obstspritzmittel was du da einsetzen kannst und dann sprüßt du das einfach im Frühjahr, gerade wenn die Blätter austreiben ein paar Mal.

00:15:39: Und dann solltest du eigentlich Ruhe haben.

00:15:42: Dann gibt es noch Blattläuse.

00:15:43: Die machen ja von nix halt.

00:15:46: Wenn du einen natürlichen Garten hast, dann hast du hoffentlich genug Schwebfliegen, Marienkäfer usw.

00:15:52: Und wenn nicht, kannst du unser Neudosan blattlausfrei sprühen.

00:15:56: Das ist auch im Bio-Anbau zugelassen Und wichtig ist immer, die Blatt unterseiten auch mitzubehandeln.

00:16:03: Dann gibt es noch einen Spezialisten und zwar ist das die Johannesbär-Blasenlaus.

00:16:09: Auch süß ne?

00:16:12: Die macht natürlich keine Bloberblasen aber die Blätter sehen dann so aus als wären da drin kleine Blasen weil sie machen solche halbrunnen Aufwölbungen.

00:16:23: Das habe ich schon mal gesehen und ich glaube nicht nur an Johannesbären kann das sein

00:16:28: Das kann es auch an anderen Pflanzen geben, durchaus.

00:16:31: An der Unterseite siehst du da meistens weiße Läuse, die dafür verantwortlich sind.

00:16:37: Da kannst du das Neudosaureneinsetzen oder vor dem Austrieb ... Also vor Austriebsbehandlungen machst, dann kannst du unser Promenal nehmen.

00:16:48: Dann gibt's noch die Johannes-Bär-Gall-Milbe.

00:16:50: Die gibt's nur an Schwarzer Johannes-Beere.

00:16:52: Ich weiß nicht, vielleicht sind ja die Roten zu sauer?

00:16:57: Und da ist es so, dass die Knospen anschwellen und dann aber eintrocknen.

00:17:01: Also wenn man diesen Effekt hat an schwarzer Johannesbäre, dann ist es die Johannisbergallmilbe und auch da kann man vor dem Austrieb der Blätter mit Promenal behandeln.

00:17:12: Zum Schluss gibt's vielleicht manchmal noch den Säulenrost – das sind helle Flecken auf der Blatt Oberseite – und Unterseits sind sie dann so Rostfarben.

00:17:22: Da gibt's eigentlich keine Bekämpfungsmöglichkeit, der Pilz überwintert an fünf nadeligen Kiefern.

00:17:30: Aber dann müsstest du alle fünf nadeligen Kiefern im Umkreis von mindestens fünfhundert Metern abholzen, damit die da nicht mehr überwintern können.

00:17:37: Also unwahrscheinlich!

00:17:39: Eine andere Bekämmfungsmöglichkeit gibt es gar nicht.

00:17:43: Du kannst aber eben natürlich schon ... Bei der Auswahl der Sorten darauf achten, dass die robust sind.

00:17:48: Das steht dann auch in einer Sortenbeschreibung meistens resistent oder widerstandsfähig gegen.

00:17:56: Natürlich hilft auch die Pflanzen vernünftig zu ernähren.

00:17:59: Mehrjährige Blumenwiesen im Garten sind an dieser Stelle wieder hilfreich und befallene Pflanzenteile solltest du am besten in den Biomüll geben nicht auf den Kompost weil sich sonst immer wieder neu infiziert.

00:18:14: Mhm, soweit so logisch.

00:18:16: Wenn's jetzt aber auch endlich mal ans Futtern geht?

00:18:19: Woran erkenn ich denn, dass meine Johannesbären dann perfekt reif sind?

00:18:22: und ja was mach' ich da damit?

00:18:25: Also du kannst natürlich probieren, aber so eine rote Johannesbäre wenn die noch nicht reif ist, dann is sie ja noch saurer das will wirklich keiner.

00:18:33: also meistens sind Sie tatsächlich um den Johannestag herum reif also um den vierundzwanzigsten Juni.

00:18:40: daher

00:18:40: auch der Name

00:18:41: Daher vielleicht auch der Name.

00:18:43: Wahnsinn!

00:18:44: Also je nachdem, also der Name des ... Johannestages oder der Name der Bären?

00:18:50: Wir wissen das nicht.

00:18:52: Können wir auch noch mal nach recherchieren und dann gibt es auch Sorten die erst so Mitte- oder sogar Ende Augustreif werden.

00:18:59: Reif sind sie letztlich dann wenn sich so ein Bärchen ganz leicht löst vom Stil.

00:19:05: Dann kannst du getrost ernten Und dann kannst du natürlich Schwelgen in Gilles, Marmelade, Saftsirup kuchen.

00:19:15: Kuch und lecker!

00:19:17: Und wenn du grad nicht weißt was zu machen sollst, dann kannst Du sie auch einfach einfrieren.

00:19:24: Was natürlich besonders lecker ist finde ich, ist schwarzer Johannesburg-Sirup.

00:19:28: Machen also einfach ein Kuchen mit Zucker plus Sekt ob mit oder ohne Alkohol und du hast praktisch einen Kehr Royal.

00:19:36: So einfach ist das.

00:19:37: Ja, brauchst nur noch einen Trauben anbauen und selber Sekt machen und dann ist es total self-made!

00:19:42: Ich glaube, ich hole mir noch mal eine schwarze Johannesbäre.

00:19:44: Jetzt hast du mir so viel Positives von der Schwarzen Johannesbärre erzählt, da muss einer her!

00:19:49: Das war jetzt wieder sehr viel Input ne?

00:19:52: Wie können wir uns das denn alles merken?

00:19:54: Hast du so drei ultimative Tipps an die man sich halten kann.

00:19:58: bezüglich der Johannesbären?

00:20:00: Ja na gut.

00:20:01: also beim Schnitt durchaus mal zugreifen immer bis nach unten schneiden und vor allem das alte Holz rausnehmen.

00:20:08: Punkt eins Punkt zwei, Mulchen für kalten schattigen Fuß und wenig austrocknen.

00:20:15: Und drittens mehr Sonne heißt schon ein bisschen mehr Aroma.

00:20:19: also beim Standort ruhig die Sonne wählen.

00:20:23: Alles klar so machen wir das!

00:20:24: Wenn jetzt doch irgendwas schief geht und ich irgendwie nicht weiter weiß sei es bei Johannes Bern bei anderen Gartenthemen wie kann ich euch denn erreichen?

00:20:31: oder dich oder mich oder Neudorf?

00:20:33: Oder wo kann ich mich beschweren?

00:20:35: Das

00:20:36: Universum genau.

00:20:38: Ich packe gerne wieder meine direkte E-Mail-Adresse in die Shownutz und freue mich wirklich über Kommentare.

00:20:43: Wir freuen uns auch über Ideen für neue Themen, die ihr euch wünscht!

00:20:48: Wir freuen es übrigens auch auf Bewertung, auf Spotify oder wo auch immer.

00:20:53: Immer gern aber natürlich könnt ihr auch in unsere Forum gehen auf neudorf.com.

00:21:00: Da könnt ihr euch austauschen mit anderen Gartenfreunden und kriegt auch viele Fragen beantwortet.

00:21:05: Und natürlich könnt ihr uns über Facebook und Insta direkt Nachrichten schicken!

00:21:09: Dann wünschen wir euch auf jeden Fall Frohes Futtern, ne?

00:21:12: Ein paar Rezepte gab's ja jetzt.

00:21:14: Genau genau...

00:21:15: Und dann hören wir uns bei der nächsten Folge von einfach natürlich gärtnern.

00:21:18: macht es gut bis dahin.

00:21:19: Tschüss!

00:21:20: Das war der Podcast.

00:21:21: einfach Natürlich Gärtner'n Mit Katharina Morg und Sabine Dlingelhöfer.

00:21:25: Mehr zum Thema gibt´s auf neu-dorf.de.